안녕하세요. 키친리더 입니다 : )

이번주내내 미세먼지가 나쁨이라 불쾌한 하루하루였는데

오늘은 아주아주 추운 겨울날씨로 되었네요.

오늘 키친리더에서 소개해드릴 납품현장은

요즘 점점 늘어나는 이것! 바로 마카롱인데요.

서대문에 위치하고 있는 마카롱 전문점의 주방을 함께 보실게요.

왼쪽 사진은 마카롱가게 외관 모습입니다.

그리고 바로 주방으로 들어가볼게요!

주방에 들어가니 마카롱을 보관할 수 있는

냉장쇼케이스가 주르륵 설치되었어요.

다단식선반인데요.

마카롱을 만들어서 식힐 때 올려놓을 수 있게 설치해뒀어요.

마카롱전문점 답게 마카롱보관 냉장고를 또 설치해줬어요.

주방 중앙에는 2단작업대를 설치해서

이 위에서 마카롱 만드는 작업을 할 수 있도록 해줬어요.

다단식선반과 2단작업대 입니다.

아무래도 마카롱을 만들고 식히는 작업이 대부분이여서

선반과 작업대가 대부분입니다.

1조 세정대입니다.

왼쪽에는 그릇을 올려놓을 수 있는 것으로 설치되었어요.

작업자분들께서 물이 잘 나오나 확인도 해주셨구요.

마카롱과 함께 판매가 될 음료가 있어서

제빙기와 핫디스펜서도 설치가 되었어요.

주방에서 빠진 것이 하나 있죠!?

바로 오븐인데요.

오븐이 아직 도착하지 않아서 오면 바로 설치가 될 예정입니다 : )

곳곳에 마카롱전문점이 많아져서 사실 저는 좋아요.

달달한게 땡기는 날에는 마카롱 한 입이면 사르르~

기분도 좋고 마음이 녹더라구요!?

저희 키친리더와 함께 해주신 대표님 감사합니다.

감기조심하시구요! 대박나세요 : )